発芽ピーナッツ茶(落花生新芽茶)って
最近出たばかりのお茶でしょうか?
ピーナッツは好きだけど
カロリーが気になるので
たまに柿ピーを食べるくらいです。
どんな効果があるのかな。
ピーナッツの健康効果
元々、ピーナッツは健康食材として優秀な食べ物です。
ピーナッツに含まれる油は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸が
とてもバランスよく含まれているので、
コレステロール値をさげたり、
血管を強くしたりなど、様々な効果が期待できます。
ミネラルやタンパク質も豊富!
発芽ピーナッツ茶
落花生(ピーナッツ)は落花生新芽として育つ過程で
落花生が持つ固有の高脂肪質が減るそうです。
注目される成分は
レスベラトロール、アスパラギン酸、サポニン、葉酸。
発芽ピーナッツ茶に期待される効果
レスベラトロールはポリフェノールの一種で、ぶどうの果皮にも含まれている抗酸化物質です。
植物が、自身に侵入してきた病原などに対して成熟を遅らせる、代謝や増殖を阻害するなどして、自らを守るファイトアレキシンとして機能します。
人の身体に良いとされ、注目されていて、抗がん性や抗老化の効果があるようです。
血管拡張反応を改善し、動脈硬化を防ぐことや脳の血流量を増加させることで、認知症を予防する可能性もあると期待されています。
その発芽ピーナッツを原料としたお茶が、発芽ピーナッツ茶(落花生新芽茶)です。
ピーナッツの香りがして香ばしいけれど、味は無味。
心血管関連疾患の予防効果や、エイジングケアが期待されて飲まれているようですよ。